Contribution à l’acquisition de normes internationales dans une start-up béninoise

Avec une forte expansion de l’industrie agroalimentaire au Bénin, les entreprises du secteur afin de se positionner à l’international doivent satisfaire des exigences qualités non négligeables. C’est donc dans cette optique que l’un de nos membres à réaliser son stage dans la mise en place de la norme ISO 9001 V 2015 au Bénin dans une start-up de production de conserves alimentaires de fruits, légumes et viande. Rédaction des documents qualités, veille normative, analyse concurrentielle, optimisation des coûts de production ont été les missions qu’elle a pu réalisées. De plus, cette expérience professionnelle lui aurait permis de participer à la production de nectar de mangue, de piment écrasé, de coulis de tomate, de gésier à l’ail, de piment rouge sec, d’escargot à l’ail et de friture d’escargot. Ainsi, elle a développé des compétences en procédé de fabrication produits, en management d’équipe et en l’intégration de normes internationales dans un contexte de pays du Sud.